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macear
Introduzir um alimento num líquido, a fim de o tornar mais saboroso e mais tenro.
macedónia
Mistura de frutas ou legumes cortados em quadradinhos.
Macieira
Símbolo da concórdia perpétua;
Macis
A arilo da noz moscada, também conhecido por macis ou maciz (mace em inglês), é uma «gaiola» que envolve a semente da noz moscada,...
Madressilva
Doçura de Disposição;Primavera e Poesia;
Magnólia
Dignidade;
Maki sushi
Maki sushi: Maki significa enrolar. Este sushi é enrolado numa folha de algas com uma esteira de bambus. O recheio é feito com mais...
Malformações
Doença das plantas: malformações
Exemplos da doença das malformações: a hérnia da couve,
as galhas,
a lepra do pessegueiro
as vassouras-de-bruxa (malformações em forma de...
Malva
Desde a antiguidade que a malva era muito utilizada para tratar problemas do foro digestivo, em caso de inflamação e irritação, em úlceras gástricas...
Manchas nas folhas
Doença nas plantas: manchas nas folhas
As manchas nas folhas são provocadas por fungos, elas não apresentam grande gravidade. Exceptua-se a doença das manchas negras...
Manjericão
O manjericão também é muito conhecido como basílico. Tem a designação de: Ocimum basilicum O manjericão é uma das ervas mais versáteis que se pode...
Manjerona
A manjerona é uma erva adocicada, semelhante aos orégãos, mas muito menos agressiva. O seu sabor delicado é destruído pela cozedura prolongada, pelo que é...
marinar
Imergir um alimento num líquido que contém obrigatoriamente vinho ou vinagre, a fim de o tornar mais tenro e mais saboroso.
mascavado
Mascavado é o termo culinário utilizado para o açúcar que não foi refinado.
Açúcar mascavado
O Açúcar Mascavado é o primeiro açúcar a ser extraído do...
matcha
Matcha refere-se ao chá verde em pó ou moído de alta qualidade. A cerimónia do chá é focada em preparar, servir e beber o...
Matthiola Stock
Laços de atração;
Medronho
Amizade verdadeira;
melaço
Substância espessa formada pelo resíduo não cristalizável da refinação do açúcar.
Menta
Menta é uma erva também conhecida como Hortelã-Pimenta.
Conheça as propriedades terapêuticas da Menta: Alivia a tensão física,
acalma os nervos e as dores de...
Mergulhia
Mergulhia. Método de multiplicação que consiste em fixar ao solo uma parte do caule da planta até crescer uma nova muda, que pode ser...