Bacon: alguns truques de preparação

Para evitar que as fatias de bacon agarrarem-se umas nas outras, enrole o pacote, como um cilindro e prenda com um plástico.

Para que os torresmos de bacon fiquem macios e saborosos, deite pingos de aguardente, mas só quando estiverem dourados.

Fure as fatias de bacon com um garfo. Assim elas não encolhem muito.

Antes de fritar o bacon, passe as fatias no leite e em seguida na farinha de trigo. Isso evitará que saia a gordura do bacon.