Alface

    Alface
    Alface

    As alfaces que nos deliciam disponíveis durante todo o ano. Revelamos aqui todos os seus segredos de conservação e preparação.

    Para conservar a alface, lave bem as folhas e enxugue.

    Depois, coloque num recipiente fechado e guarde no frigorífico.

    Para secar a alface com maior facilidade, deve de colocar as folhas lavadas num pano, juntando as pontas.

    Após essa tarefa, agite até sair toda a água.Se quiser aproveitar as folhas de alface que não estão bem bom estado, pode fazer sempre outros alimentos, como por exemplo, sopa.

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    Se as folhas de alface forem cortadas com uma faca, pode ter a certeza que perder muito o valor de nutrição, ou seja, deixa de ter o seu verdadeiro sabor.

    Por isso, a melhor dica, é partir as folhas com as mãos.

    Tenha a tendência de pôr o sal uns minutos antes de qualquer refeição, porque o sal faz com que as folhas fiquem murchas rapidamente.

    É dito que as folhas de alface são boas para retirar o excesso de gorduras existente nos alimentos.

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