Bolos Ferradura, bolos secos típicos da região da Beira Baixa

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Receita dos Bolos Ferradura
Receita dos Bolos Ferradura

Os Bolos Ferradura são muito apreciados por crianças e adultos. Bolo tipico da
Beira que nunca falta em nenhuma feira ou mercado regional.

Prepare esta receita e delicie-se com esta iguaria da doçaria tradicional da Beira Baixa.

Receita dos Bolos Ferradura

Bolos Ferradura

Deliciosos bolos secos para levar para o trabalho ou para um passeio no campo.
Preparação: 15 minutes
Cozedura: 30 minutes
Total: 45 minutes
Prato: Lanches e Sobremesas
Cozinha: Cozinha da Beira Interior
Palavra-Chave: Doces tradicionais
Dose: 8 porções

Ingredientes

  • 500 gr farinha de trigo com fermento
  • 200 gr açúcar amarelo
  • 150 gr manteiga
  • 4 ovos
  • 4 colheres de chá fermento em pó
  • 1 ovo só a gema para pincelar
  • açúcar branco para polvilhar

Preparação

  • Misture todos os ingredientes muito bem e com a massa obtida tenda pequenos bolos em forma de ferradura.
  • Coloque num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado farinha, à medida que for terminando de moldar as ferraduras.
  • Pincele a superfície com gema de ovo, polvilhe com açúcar e leve a cozer em forno bem quente, até ficarem loirinhas.

Notas

Excelente para servir com um delicioso chá quente ou para fazer um lanche ao ar livre.
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