Se tem dúvidas sobre o que é o creme de leite, aqui fica a receita para a preparação do Creme de Leite caseiro, para que fique a saber exatamente o que é este ingrediente brasileiro que gera tanta confusão no mundo da gastronomia.
Receita de Creme de leite caseiro
Se tem dúvidas sobre o que é o creme de leite, aqui fica a receita para a preparação do Creme de Leite caseiro, para que fique a saber exatamente o que é este ingrediente brasileiro que gera tanta confusão no mundo da gastronomia.
Doses 4 porções
Calorias 391kcal
Ingredientes
- 500 ml água
- 2 ovos gemas
- 100 g manteiga sem sal
- 100 g margarina vegetal vegetal
- 3 colheres de sopa leite em pó
Instruções
- Passe a gemas por uma peneira, dilua-as na água e leve ao lume até levantar fervura, mexendo sempre. Enquanto isso, no liquidificador, junte a manteiga, a margarina e o leite em pó.
- Assim que a água com as gemas levantarem fervura, junte ao preparado que está no liquidificador e bata tudo durante mais 5 minutos.
- O resultado fica líquido, não tem problema absolutamente nenhum.
- Coloque o creme de leite em frascos de vidro, esterilizados e conserve no frigorífico até uma semana.
Notas
O creme de leite caseiro só pode ser consumido depois de pelo menos 12 horas no frigorífico. Pois precisa de ganhar consistência.
Tabela de Nutrição
Calories: 391kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 3g | Fat: 43g | Saturated Fat: 18g | Cholesterol: 136mg | Sodium: 452mg | Potassium: 41mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 1638IU | Calcium: 30mg | Iron: 1mg
Classificação
A sua opinião
[Total: 1 Média: 4]