A receita de almôndegas com molho de tomate preparada na bimby, é um prato da cozinha italiana que faz as delicias dos seus filhos. Experimente e partilhe.
Almôndegas com molho de tomate na bimby
Prepare as suas almôndegas com outras carnes, o resultado será excelente.
Doses 4 porções
Calorias 439kcal
Ingredientes
- 250 gr carne de porco picada
- 250 gr carne de vaca picada
- 1 lata azeitonas verdes
- 2 dentes alho
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa farinha de trigo sem fermento
- 1 chávena leite
- 100 gr pão migalhas de pão
- óleo vegetal
- sal
- pimenta branca
Para o molho:
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 2 colheres de sopa molho de tomate caseiro
- 1 colher de sopa farinha de trigo sem fermento
- 1 chávena vinho branco seco
- 6 chávenas água
- 1 caldo de carne cubo
- 4 colheres de sopa óleo vegetal
Instruções
- Pique as azeitonas, alho e salsa.
- Prepare as almôndegas misturando a carne picada com o acima exposto, os ovos, sal, pimenta e as migalhas de pão embebido em leite.
- Faça almôndegas com as mãos levemente enfarinhada e frite em um pouco de óleo, reserve.
- Prepare o molho picar a cebola e cenoura. Adicione o óleo e refogue 5 minutos, varoma temperatura, velocidade 1. Adicione a farinha e refogue 2 minutos, varoma temperatura, velocidade 1.
- Mexer em vinho, tomate, caldo de carne e a água. Programa de temperatura varoma 20 minutos, velocidade 1.
- Misture o molho na velocidade 6-8-10. Coloque a borboleta e adicione as almôndegas. Programa de 15 minutos, temperatura 100 º, velocidade colher, vire à esquerda.
Notas
Sirva as suas almôndegas com molho de tomate com arroz branco, batatas fritas ou puré de batata, não esqueça uma boa salada verde para acompanhar.
Tabela de Nutrição
Calories: 439kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 23g | Fat: 31g | Saturated Fat: 12g | Cholesterol: 161mg | Sodium: 529mg | Potassium: 415mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 2666IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 35mg | Iron: 2mg
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