Uma receita simple e rápida de preparar de Mousse de açaí com mirtilos, mais uma receita onde o fruto exótico açaí nos surpreende com uma cor e sabor inesquecível.
Receita de mousse de açaí com mirtilos
Uma mousse deliciosa com uma cor irresistível.
Doses 4 porções
Calorias 26kcal
Ingredientes
- 100 gr açaí polpa fresca ou congelada
- 200 ml leite ou bebida vegetal
- 1 colher de sopa mel biológico
- 2 ovos
- 4 folhas gelatina incolor
- mirtilos a gosto
Instruções
- Bata os ovos com o mel, até obter um creme fofo e Adicione em seguida o açaí e o leite, e continue a bater.
- Derreta as folhas de gelatina num pouco de água, mexa até que a gelatina fique completamente derretida.
- Junte a mistura inicial com a gelatina e mexa muito bem para incorporar.
- Acrescente os mirtilos e envolva ligeiramente.
- Coloque numa forma de preferência em vidro, pronta para levar á mesa e coloque-a no frigorífico durante 2 a 3 horas, até ficar bem firme.
Notas
Sirva a sua Mousse de açaí com mirtilos a enfeitar e bom apetite.
Tabela de Nutrição
Calories: 26kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Cholesterol: 4mg | Sodium: 21mg | Potassium: 77mg | Sugar: 3g
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