Cookies de aveia, para que todos os lanches sejam especiais

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Receita de Cookies de aveia
Receita de Cookies de aveia

Uma receita de cookies de aveia vegan que pode preparar facilmente para guardar e saborear na pausa do trabalho ou em casa acompanhada de um delicioso chá.

Receita de Cookies de aveia

Cookies de aveia, para que todos os lanches sejam especiais

Se preferir pode substituir o óleo de coco pelo óleo de girassol, e o açúcar cristal por açúcar de coco. Verifique o rótulo do chocolate para ter certeza de que é um produto vegan.
Preparação: 10 minutes
Cozedura: 20 minutes
Total: 30 minutes
Prato: Lanches e Sobremesas
Cozinha: Cozinha vegetariana
Palavra-Chave: Lanches
Dose: 30 porções

Ingredientes

  • 1 chávena flocos de aveia
  • 1 chávena farinha de trigo sem fermento
  • 0,75 chávena açúcar cristal orgânico
  • 0,25 chávena água
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 0,5 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 0,5 chávena óleo de coco
  • 100 gr chocolate negro

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
  • Coloque todos os ingredientes numa tigela, exceto o óleo de coco e o chocolate picado, e misture com uma colher de pau.
  • Adicione o óleo de coco aos poucos, até a massa ficar bem ligada.
  • Por ultimo, junte o chocolate picado e misture bem.
  • Forre um tabuleiro com papel vegetal. Distribua colheradas de massa no tabuleiro, deixando um espaço de dois dedos entre cada uma, para que as cookies possam crescer sem se colarem umas nas outras.
  • Leve ao forno cerca de 15 minutos, estão prontas assim que estiverem douradas.
  • Retire do forno, deixe arrefecer e guarde num frasco de vidro bem fechado.

Notas

O tempo de cozedura pode variar de forno para forno, fique atento para não deixar queimar as  suas cookies.
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