Sopa de legumes, simples e muito saudável

Uma forma saudável de servir legumes,  prepare esta sopa de legumes, com os legumes da época e sirva antes da refeição principal. Todos quererão repetir.

Sopa de Legumes

Uma sopa que deve ser preparada sempre com legumes da época e frescos.

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Prato Sopas

Cozinha Cozinha Portuguesa

Palavra-Chave Sopas e Cremes

Preparação 15 minutes minutes

Cozedura 50 minutes minutes

Total 1 hour hour 5 minutes minutes

Doses 8 porções

Calorias 57kcal

Ingredientes

• 0,4 dl azeite
• 1 un cebolas picada
• 4 un batatas
• 2 chávenas ervilhas
• 3 un cenouras
• 2 un nabos
• 300 gr feijão verde
• q.b. sal

Instruções

• Refogue a cebola com azeite.
• Junte-lhe as batatas aos cubos, as ervilhas, as cenouras, os nabos e o feijão verde, tudo cortado.
• Junte água a ferver que dê para a sopa, tempere e acabe de cozinhar.

Tabela de Nutrição

Calories: 57kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 3mg | Potassium: 79mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 321IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 14mg | Iron: 1mg