A apresentação deste Rolo de espinafres com queijo e salmão preparado na bimby, é ideal para servir como aperitivo de Natal. A combinação de salmão, queijo e espinafre é excelente e irá deliciar a sua família com este prato.
Siga a receita de rolo de espinafres com queijo e salmão e não deixe de experimentar!
Rolo de espinafres com queijo e salmão
A combinação de salmão, queijo e espinafre é excelente e irá deliciar a sua família com este prato.
Doses 6 porções
Calorias 210kcal
Ingredientes
- 300 gr espinafres
- 200 gr salmão fumado
- 200 gr queijo philadelphia
- 3 dentes alho
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa amido de milho
- 2 colheres de sopa alcaparras
- 1 colher de café noz moscada
- azeite
- sal
- pimenta branca
Instruções
- Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal ou tapete de silicone. Reserve.
- Coloque a “borboleta”, as claras, o sumo de limão e programe 4 min/37ºC/vel 3 ½. Retire para uma taça e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
- Coloque no copo os espinafres, a manteiga, as gemas, o sal, a pimenta e triture 15 seg/vel 7. Com a ajuda da espátula faça descer o que ficou na parede do copo e repita a trituração. Retire e envolva bem com as claras reservadas. Deite no tabuleiro.
- Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno cerca de 12-15 minutos.
- Quando estiver cozido, retire e deite sobre um pano húmido e forme um rolo enquanto estiver quente. Reserve.
- Sem lavar o copo e com a “borboleta”, coloque o queijo creme, as natas e programe 30 seg/vel 3 ½.
- Quando o rolo estiver frio, desenrole cubra-o com o creme de queijo, distribua o salmão fumado por cima. Enrole e envolva-o em película aderente, leve ao frigorífico e deixe repousar 2 horas no mínimo.
Tabela de Nutrição
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 13g | Fat: 16g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 153mg | Sodium: 459mg | Potassium: 424mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 5324IU | Vitamin C: 14mg | Calcium: 102mg | Iron: 2mg
Classificação
A sua opinião
[Total: 1 Média: 5]