A sua receita de Pão italiano deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!
Pão italiano
A sua receita de Pão italiano deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!
Doses 4 porções
Calorias 872kcal
Ingredientes
- 1 kg farinha de trigo sem fermento
- 50 g fermento biológico fresco
- 1 colher de chá sal
- 1 ovo
- água morna q.b.
Instruções
- Numa vasilha grande, desmanche o fermento em um pouco de água morna.
- Aos poucos, acrescente a farinha, o sal, o ovo e a água até que a massa fique homogênea, sem grudar nas mãos.
- Coloque a massa numa tigela grande, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
- Divida a massa em três partes e coloque-as numa assadeira untada com um pouquinho de óleo.
- Para obter uma massa crocante, pincele a parte superir com água fria.
- Faça dois riscos com uma faca e asse em forno médio pré-aquecido de 30 a 40 minutos.
Tabela de Nutrição
Calories: 872kcal | Carbohydrates: 183g | Protein: 34g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 41mg | Sodium: 1443mg | Potassium: 923mg | Fiber: 27g | Sugar: 1g | Vitamin A: 82IU | Calcium: 826mg | Iron: 11mg
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