Bife de tomatada à minha moda

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Receita de Bife de tomatada
Receita de Bife de tomatada

Uma deliciosa receita de Bife  de tomatada à minha moda, acompanhado de batatas cozidas ou puré da batata. Uma receita fácil de preparar e muito suculenta. Atreva-se a experimentar.

Bife de tomatada à Minha Moda

Uma deliciosa receita de Bife de tomatada à minha moda, acompanhado de puré de batata. Uma receita fácil de preparar e muito suculenta. Atreva-se a experimentar.
Receita de Bife de tomatada
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Prato Pratos de Carne
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Pratos de carne
Preparação 10 minutes
Cozedura 30 minutes
Total 40 minutes
Doses 6 porções
Calorias 630kcal

Ingredientes

  • 1 kg carne de vaca bifes do lombo
  • 4 cebolas médias
  • 3 dentes alho
  • 6 fatias presunto
  • 50 gr manteiga
  • 50 gr banha de porco
  • 1 dl vinho branco (com água em partes iguais)
  • 1 colher de sopa tomate concentrado
  • ramo salsa
  • sal
  • pimenta branca

Instruções

  • Disponha os bifes num tacho, em camadas alternadas, com as cebolas cortadas às rodelas e as fatias de presunto.
  • Desfaça o concentrado de tomate na mistura de água com vinho e regue por cima da carne.
  • Tempere com sal e pimenta, junte a salsa, os dentes de alho cortados e as gorduras.
  • Deixe ferver com o tacho tapado.

Notas

Sirva os seus bifes de tomatada acompanhados de batata cozida ou puré de batata.

Tabela de Nutrição

Calories: 630kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 32g | Fat: 51g | Saturated Fat: 22g | Cholesterol: 140mg | Sodium: 166mg | Potassium: 626mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 208IU | Vitamin C: 6mg | Calcium: 31mg | Iron: 4mg

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